Au Maroc ce sont traditionnellement les femmes qui dominent le monde de la cuisine, et plus particulièrement les "dada", ces femmes noires, pour la plupart, gardiennes d'une cuisine ancestrale, traditionnelle. Elles sont les porte-parole d'une gastronomie ancienne, avec ses secrets et ses recettes uniques. Voyage des sens dans les parfums du Maghreb. La cuisine marocaine, entre …
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